Khi đến với xã Cẩm Thanh thành phố Hội An, hầu như ai cũng biết đến Nước Mắm Nhĩ nguyên chất truyền thống Tư Tài, một sản phẩm được UBND tỉnh công nhận, đạt chuẩn 3 sao chương trình mỗi xã 1 sản phẩm OCOP vào năm 2019.

Nghề truyền thống này được gia đình anh Lâm Hữu Tài bắt đầu từ những năm 1990 do mẹ anh là bà Trần Thị Tư, một cán bộ ngành nuôi trồng Thủy sản hội an, tích tũy kinh nghiệm bí quyết làm nên loại Nước Mắm Nhĩ truyền thống có tiếng ở Hội An…